كبسة الجزر .. لــــــــــــــــــــذيذه مرررره.. المقادير
كوبين رز . جزره مبشوره . 4 ملاعق زيت . فلفل اخضر بارد . حبتين طماطم مبشور . ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبه.
الطريقه:
يغسل الارز ويصفى من الماء ويترك جانباً
يوضع الجزر المبشور مع الزيت على النار ويقلى لمدة ربع ساعه على نار متوسطه. ثم يضاف اليها الطماطم المبشوره والفلفل والبهارات واربع اكواب ماء .
والملح ويترك ليغلي . ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها الرز ثم نصب الخليط فوق الرز . وتدخل الفرن حتى تستوي .وتقدم... مع الدجاج او اللحم المشوي او المقلي...
وبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ الهناء والعافيه